廣東團餐企業(yè)，專業(yè)餐飲服務助力團體用餐需求
2025年05月09日
資訊 | 制止校園餐飲浪費，教育部提出3個“深化”
發(fā)布時間 ： 2021-04-22 15:55:50 關注：3232
4月15日，教育部在華東理工大學召開“美好‘食’光”——全國教育系統(tǒng)制止餐飲浪費工作現(xiàn)場推進會。教育部黨組成員、副部長宋德民出席會議并講話。上海市副市長陳群出席會議。會議強調了哪些內容？一起來看看吧↓↓↓
宋德民指出，教育系統(tǒng)實施“制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習慣”行動以來，學校餐飲浪費現(xiàn)象得到有效遏制，食堂殘食剩余總量和學生食物剩余率有了明顯下降，制止校園餐飲浪費取得階段性成效。
宋德民強調，要深入學習領會習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，深化對制止校園餐飲浪費重要性和緊迫性的認識，深化宣傳教育和勞動實踐教育的有機結合，深化常態(tài)化長效機制建設。
一是立足實際察實情各地各校要及時準確把握校園餐飲浪費情況，廣泛開展師生調研活動，積極探索符合本地學校實際的方法、措施。要以《中華人民共和國反食品浪費法》的制定出臺為契機，把制止學校餐飲浪費加快納入制度化、長效化管理軌道。
二是建章立制出實招要以《中華人民共和國反食品浪費法》的制定出臺為契機，把制止學校餐飲浪費加快納入制度化、長效化管理軌道。
三是多措并舉促實效要加強供給端服務，不斷提升學校食堂、供餐單位服務水平和餐飲質量，以優(yōu)質供給為師生健康服務，助力節(jié)約習慣養(yǎng)成。要加強科技創(chuàng)新，繼續(xù)探索運用新技術、新工藝、新裝備，將信息技術、物聯(lián)網、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結合，打造節(jié)約型智慧食堂。要加強多方聯(lián)動，動員全社會力量協(xié)同合作，合力推動制止餐飲浪費。
會議表彰了“美好‘食’光”主題作品征集活動獲獎作品。復旦大學、南京航空航天大學、中國人民大學附屬中學、東莞市東城中海未來實驗小學作交流發(fā)言。會前，與會代表赴上海市徐匯實驗小學、上海師范大學、華東理工大學現(xiàn)場觀摩了制止校園餐飲浪費情況。
教育部、共青團中央、全國婦聯(lián)、中國消費者協(xié)會等部門以及上海市、中國教育后勤協(xié)會有關負責同志參加會議，各省級教育行政部門負責同志及大中小學幼兒園代表通過視頻參加會議。
“美好‘食’光”主題作品征集活動（部分獲獎作品）
作者：林海昕
蘭州交通大學藝術設計學院學生
作者：劉美玲
泉州市德化縣金鎖幼兒園教職工
作者：趙燁
西安電子科技大學南校區(qū)學生
作者：梁雪瑩
云南師范大學學生
作者：溫雪晨
華東師范大學學生
作者：馬昕一
武漢理工大學藝術與設計學院學生
作者：陳彥伶
上海市商貿旅游學校學生
作者：孫志華 張盈泓
山東農業(yè)工程學院教職工
濟南大學教職工
作者：段長鵬
北京市順義區(qū)第三中學學生
作者：傅愛萍
廈門市集美區(qū)樂海幼兒園學生
“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱?！?nbsp;針對當下的校園餐飲浪費問題，除了需要加強學生思想品德和文明素養(yǎng)的理論教育之外。團餐企業(yè)應從自身出發(fā)，創(chuàng)新營運模式、開發(fā)適合學生口味的營養(yǎng)菜譜、加強食材供應鏈信息化管理等，多維構建學校食堂制止餐飲浪費長效機制，才能從根本上解決校園餐飲浪費問題。
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制止校園餐飲浪費
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