中新財(cái)經(jīng)3月16日電(記者 宋宇晟)3月15日，“3·15”晚會(huì)曝光“土坑”酸菜的衛(wèi)生問題及生產(chǎn)企業(yè)的無良行為，引發(fā)關(guān)注。對(duì)此，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布通知，要求加強(qiáng)餐飲企業(yè)主要原料食品安全隱患自查。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成表示，餐飲服務(wù)單位的菜品凡以酸菜為主要原料，應(yīng)立即開展原料自查，發(fā)現(xiàn)來自“3.15”曝光企業(yè)的原料立即
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近年來，我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，成為餐飲行業(yè)中增長(zhǎng)最高、最快的細(xì)分業(yè)態(tài)。作為我國(guó)餐飲結(jié)構(gòu)中重要的類型之一的團(tuán)餐，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式，主要集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂等場(chǎng)景。學(xué)生、企事業(yè)單位職工是主要就餐群體。受疫情影響，多地政府鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行預(yù)約式團(tuán)餐或自辦團(tuán)餐，解決員工吃飯難問題
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企業(yè)用餐的標(biāo)準(zhǔn)有很多種類，人們可以自行選擇，不同規(guī)模的企業(yè)對(duì)于用餐方面也是有不同的選擇，如果大型企業(yè)選擇食堂承包的話可以根據(jù)人數(shù)多少來選擇相應(yīng)的服務(wù)模式，一般大企業(yè)的外包是全包模式，會(huì)提供更多的菜品進(jìn)行選擇，對(duì)員工在餐飲方面做出調(diào)研，找到一個(gè)基本的管理方向，口味方面也可以做出調(diào)查來了解一下，畢竟種類
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食堂管理的人就是有這樣的能力，無論給多少錢都能夠給人們提供好的菜品，尤其實(shí)在食堂承包方面更是如此，如果企業(yè)自己配備食堂管理人員一定會(huì)亂七八糟，人手如果不夠就不會(huì)保證菜品的達(dá)標(biāo)，所以通過外包的方式才會(huì)有更好的質(zhì)量提高的空間，高品質(zhì)的服務(wù)形式不但會(huì)讓企業(yè)滿意，菜品方面的樣式也會(huì)讓廣大員工們滿意，吃的好才
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食堂管理是一項(xiàng)大工程，也是一件十分繁瑣的事情，如果通過自己內(nèi)聘工作人員恐怕是需要一個(gè)龐大的隊(duì)伍才才可以，但是又不會(huì)有更好的管理，因?yàn)闆]有統(tǒng)一且專業(yè)的制度，會(huì)造成很多的問題出現(xiàn)，如果將食堂承包會(huì)得到最專業(yè)的食堂管理模式，人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候也會(huì)更加安心，各國(guó)家放心，尤其是輕松愉悅的氛圍會(huì)讓人們感受到輕松愉
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企業(yè)最應(yīng)該重視的就是員工的感覺，能夠讓員工們的體會(huì)到家的溫暖，工作餐也是其中的一種，很多企業(yè)在是食堂方面工作做的足夠好，十分用心，會(huì)讓員工們感受到溫馨和溫暖，在食堂承包方面可以讓企業(yè)餐飲工作交給這些專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去帶領(lǐng)，去管理，最后的結(jié)果就是讓自己的員工吃的滿意，吃的健康才是最重要的因素，能夠讓員工更加
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食堂承包一般有企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位，這些單位會(huì)根據(jù)實(shí)際情況將食堂承包給專門的餐飲公司做，在食堂承包行業(yè)其實(shí)比較賺錢，畢竟民以食為天，因此基礎(chǔ)的餐飲服務(wù)行業(yè)能夠做的比較持久，但是需要做到食品安全、飯菜可口、菜式多樣等幾個(gè)基本的需求。食堂承包一般都是需求方提供食堂場(chǎng)地、水電、廚房設(shè)
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現(xiàn)在的年輕人找工作不僅需要看薪資水平和待遇，甚至他們的目光還會(huì)去聚焦于很多以前的人，并不會(huì)去注意的地方。比如說食堂服務(wù)，民以食為天，所以員工們?cè)谌肼毲?，大多也都?huì)非常注意食堂是否能為自己提供合適的餐品。但是很多企業(yè)畢竟不是專業(yè)的食品企業(yè)。他們就會(huì)把自己的食堂承包出去，尋求專業(yè)的食堂承包團(tuán)隊(duì)來幫助
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很多企業(yè)選擇了將自己的食堂承包給專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去完成。這樣就可以省下很多精力，而且專業(yè)的團(tuán)隊(duì)在這一方面，絕對(duì)是要比很多企業(yè)更為專業(yè)，更為有人脈。而互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天也是一個(gè)較為成熟的技術(shù)了，互聯(lián)網(wǎng)深入到我們生活的各處。而你知道嗎?食堂也是可以用互聯(lián)網(wǎng)來幫助運(yùn)行的。首先要選擇非常專業(yè)的食品承包團(tuán)隊(duì)，然
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想要打造一個(gè)良好的企業(yè)，不僅需要基礎(chǔ)的企業(yè)相關(guān)專業(yè)設(shè)施，還需要有專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，而一個(gè)企業(yè)的食堂也是極為重要的。因?yàn)檫@關(guān)系著員工的吃喝，關(guān)系著員工的健康，只有吃的好，吃的滿足，員工才有更多的精力花費(fèi)在工作上，才能更專心的工作。所以辦食堂一直是很多企業(yè)很煩惱的一個(gè)事情。但是市場(chǎng)上總有能找到你想象不
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